Просмотреть Абдырда на карте большего размера

А теперь пожалуста минуточку внимания. *вилкой по бокалу*

Настало время познакомить вас с нашими коллегами сотрудникакми и друзьями благодоря которым существует этот блог.
1 Ира Невзорова - бугалтер, танцевала с пикетом в костюме розового кролика до тех пор пока нам не выделили 80000 руб. из бюджета города на развитие проекта,(то есть она там до сих пор пляшет, но раз в неделю мы ей кофе и еду приносим).
2 Валентина - вертикаль нашего блога, человек с широкими возможностями в нашем узком кругу, главный редактор, администратор. Вообще мы без нее, как коммунизм без Ленина.
3 Rome92-29 - корректор блога, удаляет все лишнее, исправляет все неправильное, ставит все, что лежит, кладет все что бегает не поделу.
4 Шилина Полина - Знаменоноска,  занимается здоровой критикой, неуместным смехом, и вообще это она вдохновляет всех участников проекта на осмысленные и бэзумные действия.
5 Воронина Алина - лицо нашего проекта, она будет на первой странице в глупом костюме или в неестественной позе, ее лицо будет на листовках, флажках, рекламных щитах, афишах, как говорится "коминг сун". Ну еще занимается переводами.

6 Литвина Екатерина - Занимается продвижением нашего блога, это значит, что она стоит у ресурсного кабинета с листовками и просит, умоляет, повиливает, заставляет любыми способами посетить наш блог.

7 Ну и собственно я - создатель блога, периодически бываю тут. наделяю полномочиями лишаю возможностей, указываю на погрешности, разбираю оплошности, наказываю за провинности, вознаграждаю за инициативу и успех.

Испанская кухня

Испанская кухня - одна из лучших в мире по качеству и разнообразию используемых продуктов, является достопримечательностей и гордостью страны.

Трудно говорить о существовании национальной кухни Испании, как одного целого. Скорее, традиционная кухня состоит из многочисленных региональных кухонь. На каждую из них оказали влияние климатические условия, история и собственный образ жизни. Однако, можно выделить характерные черты присущие для всей испанской кухни.В первую очередь, исконная испанская кухня, в сущности, довольна проста. Ее основой являются лук, чеснок и сладкий перец. Широко применяются зелень, шалфей и оливковое масло. Простота и быстрота приготовления, также являются общим, для рецептов многих регионов. Такие кулинарные приемы, как тушение в вине, запекание с овечьим сыром и жарение на гриле - характерны для многих блюд Пиренейского полуострова.

Современная испанская кухня необычайно разнообразна, своеобразна и неповторима. Когда-то на ее формирование оказывали влияние римляне, мавры и американцы.

Испанская кухня, скорее, ближе к южно - французской или итальянской: та же средиземноморская смесь чеснока, оливкового масла, томатов и зеленого перца, но только с отчетливым влиянием восточных традиций. Наследие арабов - различные пряности, миндаль и рис - непременные составляющие многих традиционных блюд Пиренейского полуострова. С кухней Южной Америки испанскую кухню роднит использование продуктов американского происхождения, так как именно через Испанию в Европу поступали в средние века перец, помидоры, картофель, кукуруза и шоколад.

От зеленого и скалистого северного побережья до жаркого оливкового юга, от плодородных земель Риохи в верховьях Эбро, до болотистых равнин Кадиса, Испания разделена на большое количество исторических областей. Каждая из них отличается своими гастрономическими традициями, характерными продуктами и напитками. Вместе с тем, Испанию можно условно разделить на несколько больших гастрономических зон.

 

Северная кухня

На Севере - готовят рыбные блюда. Страна Басков знаменита – печенной треской с чесноком. Сидр это визитная карточка Астурии.

Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня, в сочетании со знаменитой средиземноморской диетой, доказавшей свою пользу для здоровья, основывается на триединстве пшеницы, оливок и виноградной лозы. К ним добавляются такие важные компоненты как рис, овощи, чеснок, зелень и другие огородные культуры, а также сыр, кефир, рыба, мясо, яйца и фрукты. Эта разнообразная и насыщенная кухня имеет свои особенности и оттенки в разных природных зонах испанского Средиземноморья.

Кухня центральной Испании

Характер кухни центральной части страны сложился под влиянием резкого климата, гористой местности и тяжелого труда. Основа такой кухни - фасоль, чечевица и различное мясо. Одним из основных и типичных блюд этого района являются различные вариации на тему cocido (наваристого супа), также как и блюда из дичи и разные колбасы.

Кухня Андалусии

Кухня юга Испании представляет собой сплав кухонь всех культур и народов, когда-то обитавших на этой плодородной земле. Знаменитый холодный суп gazpacho родился именно в Андалусии. Все сладкие блюда и десерты Андалусия унаследовала от древних мавров.

Испанская кухня бесконечна - всего не перепробуешь. Однако в Испании нужно обязательно попробовать классические блюда – знаменитую tortilla, пряную копченую колбаску chorizo, деликатесный окорок специального копчения jamon, холодный суп gaspacho и конечно же paella.

«Дворцы» Дон-Жуана в Севилье Есть места  в мире, одно название  которых  заставляет биться сильнее  сердца  людей. К таким местам  относится и испанский город Севилья — город Дон-Жуана и Кармен. Репутация самого обольстительного соблазнителя  и гордой цыганки, да еще всемирная слава Севильского цирюльника поистине увековечили  этот город. Севилья  была  возвращена  испанцам в середине XIII века после кровопролитных боев с маврами королем Фер­динандом III и здесь некоторое время была столица испанского королевства.

Эскориал Первыми Габсбургами, получившими в наследство от католических монархов богатую и могучую Испанию, были Карл V и Филипп II. Это время рассвета испанского абсолютизма, опиравшегося на аристократию и духовенство Испании. Могущественная держава захватывала земли по всему — от Америки до Азии. «В моих владениях никогда не заходило солнце» - любил говорить император Священной Римской империи, «повелитель полу-мира" испанский король Карл V. И действительно, его огромная империя была раскидана на четырех континентах, в трех Америках и бывших колониях Португалии в Азии и Африке, занимала половину Европы,.

Мавританский замок Альгамбра Эпоха расцвета Кордовского халифата - могущественного государства, в 929 году провозгласившего свою независимость перед лицом всего мусульманского мира - считается временем рождения мавританского искусства в Испании. Даже распад в XI веке Кордовского халифата не остановил дальнейшее развитие «мавританского стиля» в искусстве. Стиль только приобрел лирическое, интимное звучание, утонченную чувственность и вместе с тем еще большую жизненную энергию. http://ourspain.ru/articles/

Праздники Испании

В Испании праздник – это стиль жизни, причем обязательный для всех. Их проводят в больших городах и крохотных поселках, посвящают вселенским святым и небесным покровителям маленьких деревушек, знаменитым соотечественникам, известным всему миру, и «звездам» местного масштаба, временам года, спортивным достижениям, музыке, стихам - повод есть всегда. В каждом регионе есть по три официальных региональных праздника, а также еще по одному обязательному празднику на каждую провинцию и город.

Испанцы приветливы, доброжелательны, хлебосольны и всегда готовы развлекаться. Испанцам очень импонируют русские и бразильцы, поскольку они тоже могут ночи напролет пить, петь и танцевать, понимая, таким образом, толк в жизни. Ни одна страна Европы не отмечает праздников больше, чем Испания. Главные из них родились как чисто религиозные, но со временем превратились в веселые гулянья с песнями и танцами. Кроме того в каждом населенном пункте чествуют своего святого-покровителя, по случаю чего устраивается самый большой праздник года и даются дополнительно два выходных дня. В праздничные дни закрыты все учреждения и магазины.

ЯНВАРЬ	ФЕВРАЛЬ	МАРТ
1 Новый Год 6 Праздник Волхвов 17 Праздник в городе Пальма де Майорка 20 Праздник в городе Сан Себастьян 25 по 17 февраля Карнавал на Тенерифе	2-3 Праздник в городе Куэнка 1-6 Праздник мавров и христиан в Валенсии 10 Праздник в честь Святой Агеды в Сеговье 4-17 Карнавал в Кантабрии, Мурсии, Кадисе, Саламанке, Касересе	2-10 Праздник в честь Святой Магдалены в Кастельоне 15-19 Фальяс Страстная неделя (Семана Санта)
АПРЕЛЬ	МАЙ	ИЮНЬ
2 Праздник крашеных яиц в Астурии 16-21 Ярмарка в Севилье 22-25 Праздник мавров и христиан в Аликанте. 23 День святого Хорхе и Сервантеса в Барселоне 28 Праздник оливок в Толедо	1 День труда 2 Праздник в Санта Крус 3 Праздник в Хаке 7-19 Фестиваль внутренних двориков в Кордове 10-15 Праздник в честь Святого Доминго в Риохе 5-12 Праздник лошадей в Кадисе 19-21 Эль Росио 30 Праздник Тела Господня на Тенерифе	3 Праздник Тела Господня в Толедо, Бадахосе, Толедо, Барселоне, Понтеведре, Кадисе 20-24 Огни святого Хуана в Аликанте 23-29 Праздник Святого Хуана
ИЮЛЬ	АВГУСТ	СЕНТЯБРЬ
7 Праздник ягненка в Астурии 13-14 Фестиваль сидра в Астурии 6-14 Сан Фермин в Памплоне 24 Праздник Святой Кристины в Жироне 25 Праздник Святого Якова в Сантьяго де Компостела	2,3 и 6 Праздник и гуляния в честь Святого Роке на Тенерифе 4 День автономного сообщества Астурия 9-18 Праздник урожая винограда в Мурсии 11 День автономного сообщества Кантабрия 28 Праздник в честь Святого Августина на Тенерифе последняя неделя - Томатина в Буньоле	1-8 Праздник сбора винограда в Сьюдад Реаль 9-15 Праздник быков и лошадей в Кастельоне 7-17 Ярмарки 15 Праздник риса в Валенсии
ОКТЯБРЬ	НОЯБРЬ	ДЕКАБРЬ
4-13 Праздник морепродуктов в Понтеведре 12 Праздник Пилар в Сарагосе 12 День испанской нации	1 День всех святых 10 Праздник в Астурии	6 День испанской конституции 8 Непорочное зачатие 13 Праздник Святой Люсии на Гран Канарии 25 Рождество